Cultura del vino

Si hay un término que resume bien la minuciosidad y el enorme trabajo que hay detrás de los vinos que descorchamos y tomamos ese es el coupage. Desde un punto de vista técnico, ante la pregunta de qué es el coupage de vino, te diría que...

Como aficionado al vino de calidad seguro has escuchado el término vinos singulares para referirse a vinos únicos, de gran calidad y una personalidad propia que los hace diferentes a cualquier otro. Siempre he querido elaborar vinos singulares en Ribera del Duero. Y tuve muy claro,...

Hace un tiempo planteé a los aficionados al vino y amigos de Vetusta que me hiciesen la consulta que quisieran acerca de nuestra bodega de Ribera del Duero. Sobre cómo cultivamos la tierra con métodos sostenibles y cómo elaboramos nuestros vinos de calidad. Sinceramente, la acogida...

Como viticultor, cada día tengo más claro que los mejores vinos Ribera del Duero son los que se nacen a partir de una apuesta firme y de futuro por la tierra, por la propia identidad y por el país del que formamos parte. En definitiva,...