Poner en marcha un proyecto de bodega familiar en Ribera del Duero es todo un desafío. Aunque, también, se trata de una aventura tanto apasionante como dura a partes iguales.
Buena fe de ello pueden dar quienes decidieron fundar Bodegas Vetusta allá por la década de los 90 del siglo pasado. Un grupo de 9 socios (de los que finalmente, continuaron 5 con el proyecto) que, como dice un conocido proverbio, tenían muy claro que “si quieres llegar lejos ve acompañado”.
Entre ellos, uno de los socios fundadores y figura clave para lo que ha sido, es y será Bodegas Vetusta es Juan Manuel Gil.
Una persona de la que podría estar hablando horas y con la que no dejo de aprender. Que ama y conoce esta tierra. Destila sabiduría y pasión por el trabajo del campo, al que ha dedicado su vida. Y tiene muy claro que el vino de calidad se hace en las viñas y no en la bodega.
Hoy he querido sacarle del anonimato y presentároslo a través de una charla sencilla, franca y llena de anécdotas. Le he tomado “por asalto” y le he pedido que nos cuente, mientras compartimos un vino, cómo nació la idea de crear nuestra bodega. Cómo ve la evolución que ha tenido este proyecto vinícola y qué opina de la apuesta de Bodegas Vetusta por el cultivo ecológico para sus viñedos.
Desde aquí te animo a no perderte este vídeo en el que no solo vas a conocer a uno de los pilares fundamentales de nuestra bodega sino también a un gran conocedor de la Ribera del Duero.
Haz clic aquí y te presento a Juan Manuel ⏬
No imaginas lo mucho que me ha alegrado que conozcas a Juan Manuel Gil. Y que hayas tenido la oportunidad de saber un poco más sobre nuestra bodega y nuestros vinos a través de su inmensa experiencia y sabiduría.
Espero que hayas disfrutado esta charla tanto como yo.
Finalmente, antes de despedirme, te animo a que si después de ver el vídeo te apetece disfrutar la esencia de nuestra bodega a través de sus vinos, visites la tienda online de Bodegas Vetusta y elijas los que más te apetezca probar. Verás como en ellos encuentras la esencia de esta tierra que tan bien conoce Juan Manuel y que tan magníficos vinos nos da añada tras añada.
