Fuentenebro, los vinos más preciados en Ribera del Duero
Fuentenebro y la gran apuesta de VETUSTA por el terruño Fuentenebro se encuentra dentro de la región vinícola de la Ribera del Duero, tierra conocida por sus vinos excepcionales en la que encontramos zonas que esconden tesoros vinícolas únicos. Y Fuentenebro es una de esas zonas especiales, un rincón donde los suelos y la altitud […]
Vinos de parcela exclusivos en Ribera del Duero
¿Qué son vinos de parcela? Los vinos de parcela, viñedo especial o ‘grand cru’, son vinos de gran calidad elaborados con uvas procedentes de una única parcela o viñedo que cuenta con un suelo y terruño característico, que aporta una personalidad única a esos vinos. Elaborar vinos de parcela en Ribera del Duero es el […]
La uva Tempranillo: la variedad reina de Ribera del Duero
La uva Tempranillo o Tinta del País Es muy posible que detrás de gran parte de los vinos que te gustan esté la variedad de uva Tempranillo. También conocida como Tinta del País, Tinta Fina o Tinta de Toro, se trata de un tipo de uva realmente única, agradecida y muy versátil. Bien, pues nos […]
Variedades de uva de Ribera del Duero. Mucho más que la famosa Tempranillo
Aunque a muchos pueda sorprenderles, la realidad es que se dan interesantes variedades de uva de Ribera del Duero. Digo “sorprender” porque de todos es sabido que se trata de una zona vitivinícola conocida por la calidad de la uva de la variedad Tempranillo (también conocida como Tinta del País, Tinta Fina o Tinta de Toro) que se produce en esta tierra.
Uva Albillo Mayor. La joya blanca recuperada en Ribera del Duero
En los últimos años, en Ribera del Duero hemos vivido un auge increíble por recuperar una variedad autóctona de esta zona vinícola. Se trata de la uva Albillo Mayor, un tipo de uva que estaba prácticamente extinguida y que un grupo de viticultores decidimos recuperar a partir de viñedos viejos. Con la intención de que no se pierda, conservándola y potenciándola con plantaciones nuevas.
Vinos Ribera del Duero de altura. Por qué son los mejores
Que son los vinos de altura Trabajar la tierra y elaborar vinos Ribera del Duero de altura es todo un desafío para cualquier viticultor. Pero también una fortuna que, en mi caso, tengo la suerte de vivir y disfrutar día a día. Como ya te he comentado, en alguna otra ocasión, no soy un […]
Mejores Añadas Ribera del Duero
¿Cuáles son las mejores añadas Ribera del Duero? Como aficionado al vino estoy seguro de que conocerás opiniones acerca de cuáles son las mejores añadas en los vinos Ribera del Duero. Estarás más que acostumbrado a ver la añada del vino impresa en la etiqueta de las botellas. E, incluso, es posible que sepas qué […]
Qué aporta el cultivo ecológico a un buen vino
Vino Ribera del Duero ecológico de calidad Uno de mis sueños profesionales siempre fue elaborar un vino Ribera del Duero ecológico de calidad. Un vino elaborado desde el más absoluto respeto por la tierra, su origen y su tradición. Pero, eso sí, siempre mirando hacia el futuro, con la intención de cultivar solo uvas que […]
Cómo se vendimia los buenos vinos en Ribera del Duero
Vendimia en Bodegas VETUSTA ¿Te has preguntado cómo se vendimia los buenos vinos en Ribera del Duero? La vendimia es el momento más esperado del año y el más emocionante en Bodegas Vetusta. También, es uno de los de mayor trabajo. De hecho, llevamos varias semanas preparando la bodega para recibir la uva. Y planificando […]
Vetusta. La bodega de Ribera del Duero vinculada a su tierra
¿El mejor vino Ribera del Duero? En más de una ocasión me han preguntado cuál creo que es el mejor vino Ribera del Duero. Y, ante esta pregunta, mi respuesta siempre es la misma: los vinos que expresan honestamente el lugar del que provienen, sin disfraces y sin engaños, expresando claramente sus raíces y para […]
